豚丼大好き！🐷十勝グルメ

豚丼は、調理した豚肉を白米の上にのせた日本の丼料理です。主に、北海道の十勝地方で生まれた郷土料理と、牛丼チェーン店で提供されているメニューの2種類があります。

**十勝地方の豚丼**

* **発祥と歴史**
    * 十勝地方、特に帯広市が豚丼の発祥の地と言われています。
    * 昭和初期に帯広市内の食堂で、炭火焼きした豚肉にうなぎの蒲焼き風のタレを使用した丼を作ったのが始まりとされています。
    * 明治時代末ごろから十勝地方では養豚業が始まり、豚肉が食べ親しまれてきました。
* **特徴**
    * 厚切りの豚肉を炭火で焼き、甘辛いタレで味付けします。
    * タレは、醤油、砂糖、みりんなどをベースに、店によって様々な工夫が凝らされています。
    * ご飯の上に豚肉を豪快に盛り付け、ネギや紅ショウガなどを添えて提供されます。
* **主な材料**
    * 豚ロース肉または豚バラ肉
    * 醤油
    * 砂糖
    * みりん
    * 酒
    * ご飯
* **食べられる地域**
    * 北海道の十勝地方を中心に、全国の飲食店で提供されています。
    * 帯広市内には、豚丼専門店が数多く存在します。

**牛丼チェーン店の豚丼**

* **誕生の背景**
    * 2003年のBSE問題により、牛丼チェーン店で牛肉の調達が困難になった時期に、牛丼の代替メニューとして登場しました。
* **特徴**
    * 牛丼のタレをベースに、豚肉を煮込んで味付けします。
    * 牛丼と同様に、手軽に食べられる価格帯で提供されています。
* **主な材料**
    * 豚バラ肉または豚こま切れ肉
    * 醤油
    * 砂糖
    * みりん
    * 酒
    * 玉ねぎ
    * ご飯
* **食べられる場所**
    * 吉野家、松屋、すき家などの牛丼チェーン店で提供されています。

**豚丼のバリエーション**

* ネギ塩豚丼
* てりマヨ豚丼
* 納豆ガーリック豚丼
* 豚しゃぶ丼

**その他**

* 豚丼は、家庭でも簡単に作ることができます。
* 豚肉の種類やタレの配合によって、様々なバリエーションが楽しめます。

豚丼は、手軽に美味しく食べられる人気の丼料理です。