こんにちは
猫好き父さんです
華々しく？始まりました
その７日目です
７日目のワインは
ポルトガルの白ワイン
このシリーズはあえて癖のないというか
ある意味飲みやすいワインが選ばれているみたいです
それと
検索しても出てこない
このシリーズでしか買えない
ような日本ではレアなワインが選ばれている気がします
Day 7
ポルトガル
パステル・デ・ナタ
伝統的なスイーツのパステル・デ・ナタは日本 でお馴染みのエッグタルトのルーツになったも のです。エッグタルトを生み出した本場のパス テル・デ・ナタ1度は食べてみたいですね。
トゥード・ペン22
ボルトガル/白・辛口
フェルナン・ピレス/アリント
グレープフルーツやライムの香りのほか、トロピ カルフルーツ香やミネラル香も感じられます。 味はまろやかでやや控えめ。果実味と一体化し ており、全体的にマイルドで非常に飲み心地の 良いワインです。
合う料理:
白身魚のグラタン、タコのマリネ
TUDO BEM
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パステル・デ・ナタ（pastel de nata）は、パステル・デ・ベレン（pastel de Belém）とも呼ばれる小さなカスタードクリーム入りタルトで、ポルトガルの菓子店やカフェで売られている。複数形はパステイス〜（Pastéis -）。
日本などではエッグタルト(egg tart)とも呼ばれているが、本来のエッグタルトはポルトガル発祥のパステル・デ・ナタの影響を受けてマカオで生み出されたものを指す。
フェルナン・ピレス(Fernão Pires、マリア・ゴメス Maria Gomesとも言います)は、ポルトガルで最も栽培量の多い品種の一つで、特にテージョ、リスボン、バイラーダ地方で多くみられます。
非常にアロマティックなのが特徴。レモン、ライム、バラやその他お花、みかん、オレンジなどが感じられるかもしれません。
ポルトガルの全土にわたり栽培されている品種ですが、ヴィーニョ・ヴェルデ地方ではペデルナン（ Pedernã）という名前で呼ばれることもあります。
爽やかな酸味と、多くの場合ミネラル感が特徴で、ワインにいきいきとした印象を与える品種です。リンゴ、ライム、レモンなどを連想させます。
TUDO BEM
ポルトガル語で「元気だよ」という意味らしいです
ポートワインは苦手なので買いませんでした
ビールも良いかなと
ウィスキーは酔うとつらいので
あっても良いかなとは思うのですが
